Как замариновать свинину для запекания в фольге в духовке рецепт
Свинина в духовке
Сочная и мягкая свинина, запеченная в фольге в духовке — это показатель мастерства настоящего кулинара. Если вы задумали не фуршет, а полноценный праздничный стол с холодными закусками, салатами и десертом, то в этом сценарии свинина, запеченная в фольге в духовке, станет по-настоящему центральным блюдом. По предлагаемому рецепту вы сможете приготовить сочное и вкусное запеченное в фольге мясо свинины для праздничного стола и для повседневных бутербродов.
Кусочки свинины, запеченные в фольге в духовке
Сочная, вкусная свинина, запечённая целым куском в духовке, готовится в домашних условиях по простому рецепту. Мясо, запечённое одним большим куском, получается на вкус как нежная запечённая буженина. В рецептах приготовления по классике предлагают запекать именно мясо свинины в духовке, при чём в качестве мясного продукта можно использовать кусок мякоти из любой части свиной туши. На самом деле достаточно просто приготовить любое мясо в духовке сочным и вкусным, помимо свинины отлично запекается цельным куском телятина, курица , кролик или баранина. Мясо мясу рознь, одни куски сочные сами по себе, особенно те, что с жирком, а другие постные и более сухие. Перед запеканием кусок мяса лучше замариновать, хотя приготовить вкусное, сочное и красивое блюдо можно быстро и без маринования свинины.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
